Abmessung in mm (B/T/H): 890X825X810
Anschlusswert: 9,5 KW / 400 V
Kapazität: für 6 GN 1/1, Abstand 70mm
Elektronisch programmierbar mit „Touch Screen“, LED-hintergrundbeleuchtetes, LCD-Hochauflösungsdisplay
- Automatische Garsysteme ICS und EXTRA (über 370 getestete und gespeicherte Garvorgänge)
- CLIMA Funktion mit automatischer Entfeuchtung
- Fast-Dry: Schnell-Entfeuchtungssystem
- Ventilator mit 6 Geschwindigkeiten und Inverter-Steuerung
- Autoreverse (Luftzirkulation im Garraum mit automatischer Gebläseumsteuerung)
- Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
- Handbrause
- Tasten für: Beschwadung, Schnellabkühlung bei offener Tür, Garraumbeleuchtung, manuelle Entfeuchtungsreglung (Fast-Dry System)
- USB-Anschluss zur Software-Aktualisierung und zum Garprogramme/HACCP Datenentladen
GARMODUS
• Heißluft mit AUTOCLIMA 30 - 300°C
• Dampf 30 - 130°C (Niedertemperatur, atmosphärisch, forciert)
• Kombination mit AUTOCLIMA 30 - 300°C
BETRIEBSARTEN
• Manuell
• Automatisch ICS - Interactive Cooking System
• Automatisch EXTRA - Warmhalten, Regenerieren, Auftauen, Multilevel-Garen, Vakuum-Garen
• Programmierbar mit Möglichkeit zur Speicherung von 400 Garprogrammen in automatischer Folge (bis zu 15 Zyklen)
• Mit automatischer Startverzögerung
• Mit Kerntemperaturfühler
• Zeitgesteuert
PLUS-FUNKTIONEN
• Warmhalten
• Bräunen
• Lüftersteuerung
• Entfeuchtungssteuerung
• Delta T Garen
• Zweiter Gar - Timer
ab 264,16€ zzgl MwSt. monatliche Leasingrate bei 36 Monaten Laufzeit
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